Getaria munduaren aurrean Euskal Herriko gastronomia-gunerik onenetako bat bezala aurkezten da. Hala ere, Getaria ez da gastronomiagatik bakarrik ezaguna; txakolin-upategiengatik, hondartzengatik, historiagatik eta San Anton mendiagatik ere ezaguna da, Getariako arratoi ospetsuagatik. Getariak maila handiko jatetxe-bilduma bikaina du, arrain freskoak eta sasoikoak parrillan prestatzeko kultura gastronomikoari estuki lotuta. Malkorbe hondartzaren gainean Balearri Jatetxea dago, 1995ean sortua. Egungo arduradunak eta haren aitak Balearri izena aukeratu zuten, San Anton mendiko harkaitz ezagunetako baten izena delako. Hasieran, Balearri egurrezko etxola txiki bat zen, parrilla txiki batekin. Duela 25 urte baino gehiago sardina, txitxarro eta hegaluzea brasan eskaintzen zituen hondartzako taberna bezala hasi zena, Getariako jatetxerik ezagun eta eskatuenetako bat bihurtu da. Getariako portuan bizi gara, mahastiz eta bertako ekoizlez inguratuta. Sasoiko bertako produktuetan oinarritutako gure sukaldaritza eta beti arrain freskoa eskaintzeko aukera ematen digun haztegia dira gure protagonista nagusiak, itsasoaren eta hirigune historikoaren ikuspegi paregabeekin batera. Sukaldaritzak bilakaera izan du, baina bere esentziak bere horretan jarraitzen du. Gure berezitasuna Getariako arrantzaleek jasotako arraina parrillan prestatzea da.